cupcakes dublineses

HOLAAA!

Hoy os enseñare una receta riquisima. los cupcakes dublineses, la masa es de chocolate y me recuerda al couland porque por dentro el chocolate es mas cremoso y se desace en la boca.
Realmente estavan buenisimossssssssssss!

INGREDIENTES:

- 280g de harina
- media cucharadita de levadura
- 100 g de chocolate para fundir(jo siempre me paso con el chocolate...me gusta el exceso de chocolate xD)
- media cucharadita de bicarbonato
- 175g de azucar moreno
- 2 huevos
- 170 ml de leche
- 150 gr de mantequilla derretida
-  200g perlas de chocolate (las tipicas bolitas de chocolate que llevan las american cookies,  galletas del monstruo de las galletas, que no se explicarme ).

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 200ºC y preparamos las capsulas de los cupcakes.

En un bol tamizamos todos los ingredientes secos (harina, bicarbonato, levadura y azucar).
En otro bol batmos la leche, la mantequilla derretida y los huevos batidos. Luego añadimos el chocolate y batimos bien.

Añadimos el bol de la harina y las perlas al bol de los huevos, con pocos movimientos; si quedan trazas de harina sin mezclarse, no importa ya que se incorporaran a la masa durante la cocción.


Llenamos als 3/4 partes de las capsulas y horneamso de 15 a 20 minutos.

Para la decoración use fondat decorado ccon mi nuevo texturizador =) y azucar glass.

ESPERO QUE OS GUSTE!