Cupcakes de dulce de leche y manzana!!

 Hola!!!!!! hoy os traigo una receta que me gusto muchoo...Cupcakes de dulce de leche!!

Si ya se que me propuse postear mas amenudo pero esque....me compre un libro nuevo el lunes pasado y.......no pude dejar de leer y..... me gusto tanto que el jueves me compre la sgunda parte y...... esta mañana lo termine... (locura total)

Y ahora estoi triste, porque me he leido 2 libros en 6 dias y ahora necessito mas y la tercera parte de la saga no me la puedo comprar porque a 17 euros el libro cada 2 dias no es plan asi que.. a esperar!

Por cierto os lo recomiendo totalmente, la saga se llama oscuros de Lauren Kate, alguien la conoce??

La cabezita del erizo (si es un erizo, o por lo menos lo intente jiji) es de fondant de chocolate.

Bueno voi a dejar de enrollarme y vamos con la receta, la massa era esta misma,, es una base simple es la que uso para mis experimentos, es decir cuando no es una receta sacada de algun libro de cupcakes  sino de mi mente xD Pues a esta receta base le añado algo o le cambio un ingrediente...


Y como este es uno de mis experimentos, a esta masa le añadi manzana, mucha manzana bbien picada a trocitos, simplemente seguir los pasos de la receta y una vez este todo bien mezclado le añadimos manzana, la cantidad va al gusto, yo añadi muchisima mamnzana porque la manzana se derrite dentro del horno y a mi me gusta mucho esa sensacion.

De echo esta idea me surgio cuando hice una tarta de manzana y decidi decorarla con nueces alrededdor y.......para pegar las nueces recurri a la nevera y...ahi estava el dulce de leche!!!!


Al final acabe decorando la tarta con mas dulce de leche y el resultado fue...mmmmmmm

Vamos con los ingredientes de la buttercream:

- 250g de mantequilla

-200g de azucar glass

-3 cucharadas soperas abundantes de dulce de leche...

Los cupcakes los decore con nueces picadas, no me pude resistir, algunos les puse ya  otros no.

El procedimiento es muy sencillo:

-Batimos la mantequilla

(previamente sacada de la nevera con una hora de antelacion para que este a temp. ambiente)

-Tamizamos el azucar.

-Cuando la mantequilla este bien cremosa le añadimos el azucar y batimos hasta que este todo bien mezclado.

-Añadimos el dulce de leche y batimos mas hasta que quede muy cremoso!

Y ya lo teneis ^.^


Espero que os guste!